客如潮来
行手里的豆腐跳动,格外软嫩的豆腐似乎下一刻就会四分五裂。
“滋啦一一”
豆腐有惊无险,顺利被放入锅里,平底锅里的油都冒小泡,灶台边落下一些已经四分五裂的油点。
周而行还在往锅里放豆腐,等平底锅被装满,已经有豆腐不自觉地翘起来,隐约可以看到豆腐背面的金黄色。
一面煎好就换另一面,豆腐开始在平底锅里起舞。“真厉害啊。"周兰不是没煎过豆腐,不管是过年前自家准备年货,还是平时在家吃饭,茄汁脆皮豆腐都算一个家常菜。可她从来没有那么游刃有余,王宁不行,前老板也不行!周而行的动作比夜市摊上卖脆皮豆腐的小老板还要熟练。陈芸晨和她站在一起很骄傲,“我家小行就是那么厉害!”豆腐煎好,啤酒鸭锅里也冒出香味,鸭子的鲜美经过啤酒激发,味道更强烈了。
锅里的汤汁收浓,周而行把另外留下来的啤酒一起倒进锅里,重新开大火炖煮。
接着周而行直接在煎豆腐的平底锅里留下部分底油,把番茄丁放进去炒出沙,脆皮豆腐也放进去。
加入调料翻炒均匀,最后用水淀粉勾芡,茄汁脆皮豆腐就做好了。菜刚放在窗口,门口就冲进来一群人。
“第一次见到学生冲进三食堂。"陈芸晨和周新立站在边上。陈芸晨还在庆幸她没有为了省钱,到饭点再打开空调,现在三食堂的温度已经降下来了。
谁能想到会有这么多学生过来,陈芸晨拿出手机就是一顿拍,周新立也不例外,夫妻俩拍的那叫一个起劲。
“之后谁再说咱们三食堂生意不好,就把照片和视频甩出去。“周新立虽然退位让贤,但是三食堂现任老板是他女儿。能仗女儿势,是他的本事~
两个班级的学生一起闯进来,视觉冲击很大。周新立第一次在食堂看到什么是客如潮来,他想起他小时候,周志国和王婉怡开的饭店也是这样,一到吃饭时间,就会有一群人一窝蜂进来,眼里都是对食物的期待。
不,三食堂来的人更多!
相比较来吃饭的人,周而行准备的菜确实不多。数了数排队打饭的人,周新立和陈芸晨都露出梦幻般的笑容,周新立更是开始在群里炫耀。
【今天也有很多学生来三食堂吃饭,又是平平无奇的一天~】周志国:【这么多人,你怎么还不去帮忙,要是累着我孙女,你给我等着!】“可恶的隔辈亲!"周新立碎碎念。
陈芸晨也催他,“你快点去帮忙,小行刚做完饭,别累着她了。”#感天动地夫妻情#
周新立先被亲爸催,后被老婆催,不等他再次谴责这种偏心行为,就被陈芸晨推去窗口帮忙。
第一个冲进食堂的赵如意也顺理成章成为队伍第一名,她看都不看有什么菜,直接问:“今天的菜也是老板姐姐做的吗?”周兰点头,“这些菜全是我们老板做的。”赵如意得到答案,“全都要一份,谢谢阿姨。”赵如意终于懂了影视剧里,不管男女,在店里大手一挥全部拿下为什么会特别爽了,她现在就很快乐。
颜色红亮的走油豆豉扣肉,色泽浓郁的啤酒鸭,还有一看就很好吃的茄汁脆皮豆腐。
干煸苦瓜在这些菜里一点都不出彩,但看上去很适合夏天,是众多色彩浓郁的菜品里唯一那抹碧绿。
对了,还有碗里的绿豆汤,看起来除了颜色更深,其它和平常喝的绿豆汤没有任何区别,但赵如意听打饭阿姨说了,这个汤也是老板姐姐煮的,味道特好,解暑有奇效。
想着手里这些菜的味道,赵如意不由加快脚步。绿豆汤盛得很满,赵如意先把餐盘放到桌子上,拿着绿豆汤的手不敢乱动,她靠近绿豆汤,准备先喝一口。
世界就此安静。
能在两个班的干饭大军中第一个跑进三食堂,可以想象赵如意路上跑得有多快。
现在还是八月中,太阳火辣辣,赵如意进了食堂好一会儿,纵使食堂早就开了空调,她一时半会儿也凉快不下来。
她觉得自己身上的热气已经实质化,能化掉两大块等人高的寒冰!但是现在,两口绿豆汤喝下去,什么太阳,什么好热,什么暑气,通通消失!
赵如意不敢相信,难道绿豆汤里加冰块了,可她之前喝绿豆冰沙也没有这种浑身舒爽的感觉。
孙敏刚一坐下,就对上赵如意亮晶晶的眼神,“你快喝口绿豆汤,就一囗。”
“绿豆汤怎么了。“最后一个了被孙敏咽下去,她看着手里的绿豆汤,甚至又换了个手拿,确定手里的是常温绿豆汤。但是喝了怎么感觉这么舒服!
“看来不是我的错觉,我上一次感到这么舒服,还是在我奶奶家,房屋后面好多树,风一吹,房间里都不用开风扇,晚上睡觉甚至还要搭上一点夏凉被。这个绿豆汤给赵如意的感觉和奶奶家的凉风一样,都是自然的凉爽。孙敏也细细感受,“我之前还有点难受,这天也太热了,结果现在就神清气爽,这绿豆汤真不错,老板姐姐厉害!”绿豆汤让身体更舒服,也让她们的胃口更好了。赵如意夹起一片扣肉,“这个扣肉的颜色真好看,又红又亮。”孙敏一口吃下去,她说不出话,催促赵如意快吃。走油豆豉扣肉是先煮再炸再煮再蒸的,