第360章 铺货后的 “首周观察”

经给所有门店补发了试吃装，还派专人去低销量门店整改，下周您就能看到效果。另外，我们计划每周汇总一次销量数据，及时调整策略，确保月底能完成约定的销量目标。” 赵磊点头同意：“好，我也会让我的团队多盯着点门店，督促他们配合你们的工作。”

整改后的第二天，吴梦琪接到了张老板的电话，语气里带着惊喜：“小吴，太谢谢你了！昨天试吃台支起来后，不少顾客来试吃，当场就卖了 12 件，比之前一周卖得还多！” 吴梦琪笑着回应：“这是您积极配合的结果，后续您坚持做试吃，销量肯定还能涨。”

首周的波折让吴梦琪意识到，下沉市场的开拓不仅需要好的产品和方案，更需要细致入微的执行和监督。她立刻优化了运营机制，要求区域负责人每天走访至少 2 家门店，拍摄试吃和陈列照片反馈到工作群；每周召开一次销量分析会，针对问题门店制定个性化整改方案。

回到联盟办公室，吴梦琪整理着整改后的反馈数据，心中渐渐踏实下来。虽然首周销量不尽如人意，但通过及时调整策略，已经看到了初步成效。她打开笔记本，写下：“下沉市场的竞争，不仅是产品和价格的竞争，更是执行和服务的竞争。试吃建立信任，陈列提升曝光，这两点是打开市场的关键，必须坚持落实。”

傍晚时分，吴梦琪把首周销量分析和整改方案发给所有商户，在群里写道：“首周销量虽有起伏，但我们已经找到问题所在，正在全力整改。相信通过大家的齐心协力，下个月一定能完成销量目标，让我们的非遗产品在区县市场站稳脚跟！”

商户们纷纷响应，周叔留言：“小吴，你办事我们放心，我们会随时准备补货，全力支持你！” 李姐也说道：“整改方案很到位，我们会配合做好产品供应，保证品质不变。”

看着群里的互动，吴梦琪心中充满了干劲。她知道，开拓下沉市场注定不会一帆风顺，会遇到各种各样的问题，但只要保持重庆人特有的热辣韧劲，及时发现问题、解决问题，就一定能突破困境。

窗外的天色渐渐暗了下来，联盟办公室的灯光却依旧明亮。吴梦琪打开电脑，开始规划下周的工作：跟进整改门店的销量变化、协调商户补充货源、优化区域负责人的监督机制…… 每一项工作都安排得井井有条。

她想起赵磊的话，“再调整调整，应该能起来”，心中充满了信心。首周的观察与整改，不仅暴露了问题，更让她摸清了下沉市场的运营逻辑。她坚信，只要坚持品质为王，做好试吃和陈列，联盟的简装产品一定能在区县市场打开局面，让重庆的非遗味道走进更多乡镇家庭。