第1532章 好叫诸位开开眼

一行人沿路前行，分工明确。

沿途迎来的寒暄客套，人情往来，皆由出身谢氏，擅长交际的谢清周旋；

盐场构造，卤台层级等专业设施，则交由做事稳妥的副手秦怀道做讲解。

至于李斯文？

他负责清闲。

这货正双手背负，慢悠悠走在平整盐堤上，目光扫过眼前成片盐池。

所有盐池依照地势，修成梯田层级模样，逐级递减。

每一级梯田之间落差不过数寸，高低错落，层次分明。

池与池之间，设有精巧的通水阀门，开合间，便可调控海水流向、储水量大小。

整片盐场沟渠纵横，四通八达，多数盐池两面甚至三面被水渠环绕。

靠海一侧，修筑巨型控水闸门。

涨潮时开闸，便可顺势收纳浪潮海水，储存于外围主渠之中；

落潮时闭闸，隔绝外海潮水，防止淡水回流、盐分稀释。

水渠一侧，竖立有数架木质水车，水力、人力皆可驱动。

待海水入渠，由水车抽取，率先灌入地势最高的一级卤台，也就是高卤台。

海水静置其中，利用重力自然沉淀，泥沙杂质尽数沉于池底，剔除浑浊污物；

待到水质澄澈，开启阀门，将澄清海水导入二级卤台，进行过滤。

与此同时，高卤台再次灌入新鲜海水，重复沉淀流程。

次日，二级卤台海水导入三级卤台，高卤台补水、二级卤台静置。

循环往复、层层递进。

无需柴火、铁锅加热煮沸，仅凭烈日暴晒、海风蒸腾，便可不断蒸发水分。

层层沉淀、逐级浓缩。

待到海水流入最末的三级卤台，水体已然浓稠发涩，成为饱和卤水。

继续由日光暴晒、自然风干，卤水表层便会缓缓析出洁白冰晶。

质地纯净、色泽透亮的，便是上等海盐。

此法便是后世滩晒制盐工艺的大致流程，工序简洁、耗材极少、产量巨大。

唯一缺憾，便是碍于此时的落后工艺，剩余卤水无法彻底利用。

要知道，池中残留母液仍含有少量盐质与矿物废料，在后世的工业体系里可是件大宝贝。

缓步穿行盐堤，李斯文径直朝近处一方三卤台走去。

澄澈卤水静静铺在池底。

经过连日风吹日晒，水体早已浓稠厚重，表层凝结出一层细密晶白盐花。

阳光映照下，盐花泛着细碎银光，澄澈得晃眼。

不等周遭士族商贾开口问询，一道急促脚步声从人群外侧响起。

一名身着灰布劲装的精壮汉子，快步穿过盐堤，径直走近，并依次朝李斯文等人躬身行礼。

此人眉眼硬朗，脊背挺直，周身环绕着一股源自行伍的肃杀气，神态恭敬却不卑微。

众人一看便知，这绝非寻常劳工。

“属下徐忠，见过大总管，见过诸位大人。”

姓徐？

原来如此，徐家亲卫。

这人被选入随行扈从前，曾在汤峪参与过提纯、过滤岩盐的相关工作。

对卤水沉淀、蒸发、饱和结晶等整套流程了然于心。

此次盐场筹建，秦怀道特意将其抽调，全权负责盐场日常监管、工序把控。

待行礼起身，徐忠抬手指了指身前这座三卤台，介绍道：

“禀总管，这一方卤台卤水，自灌入那天算起，已经完整暴晒了两日两夜。

其间严格依照总管之前下发的，制盐纪要把控流程，沉淀、过滤、蒸发工序无一疏漏。

而今卤水饱和已经达标，不出半日，便可结晶成盐。”

此言落下，周遭安静一瞬。

在旁围观人群纷纷屏住呼吸，无数目光齐刷刷投来，聚焦在脚下盐池，心情不免期待，更有几分忐忑。

此前众人走马观花，亲眼目睹了引水入池、分层晾晒等多项流程，却始终心存疑虑。

没人敢笃定，这看上去过于简陋的法子，当真能晒出可用海盐。

李斯文负手而立，淡淡扫了眼池底盐花，微微颔首：

“既然饱和度已足，那便无需再等。吩咐下去，准备耙盐吧。”

说着，李斯文侧过头，目光扫过身后一众神色好奇、忐忑观望的士族商贾，不由轻笑一声：

“今日开工大典，也好叫诸位入股来宾，亲眼见识见识某这新式盐场，产出海盐成色究竟如何。”

“属下遵命！”

徐忠沉声应下，随即侧身转头，对着盐场四周高声喝令：

“所有人听令，各司其职，准备收盐！”

一声声应答此起彼伏，接连不断。

散布各处盐池的劳工们，纷纷闻声而动。

麻利的从盐堤边抄起一柄柄盐耙，踩着浅浅卤水，陆续踏入盐池。

盐耙通体由深山硬竹与实木打造而成，不掺杂半点金属。

杜绝铁器锈蚀污染的风险，保证海盐纯净天然、无杂质异味。

盐耙形制酷似锄头，耙面宽阔扁平，背部