第9章 避嫌住柴房，神级刀工惊艳全场
“放屁！”
陈大炮一巴掌拍在灶台上，震得那口铁锅嗡嗡响。
“孕妇那是能凑合的？越吐越要吃！不吃哪来的劲儿吐！”
他把陈建军往边上一拨拉。
“起开！别在那碍眼！”
转身，回到院子，打开那个视若珍宝的行军囊。
一股子浓郁的烟熏味扑鼻而来。
那是一块足有十斤重的老腊肉。
那是他在老家用柏树枝熏的猪肉，表皮黑红油亮，泛著诱人的光泽。
陈大炮提着腊肉走进厨房。
“烧水！大火！”
一声令下，陈建军赶紧蹲下身子拉风箱。
陈大炮把腊肉扔进热水里，用钢丝球狠狠刷去表面的烟灰。
洗净后的腊肉，露出了里面玫瑰红色的瘦肉和晶莹剔透的肥膘。
他抄起那把跟了他几十年的杀猪刀。
刚才还在手里做木工的粗糙大手，此刻握著刀柄，稳得像是一尊雕塑。
刀锋一转。
寒光乍现。
刷——刷——刷——
没有什么花哨的动作，只有极有韵律的切肉声。
站在门口偷看的林秀莲，不由得屏住了呼吸。
只见那坚硬如铁的风干腊肉，在公公的手下，像是变成了软嫩的豆腐。
一片片肉飞落下来，整整齐齐地码在盘子里。
每一片。
都只有纸那么薄。
捏起一片对着煤油灯一看。
甚至能透过那晶莹剔透的肥肉，看清后面灯火跳动的影子！
这就是“灯影肉片”的刀工！
“爸您这手艺，神了！”陈建军看得眼珠子都直了。
“少拍马屁！”
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